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admin 2019-09-16 阅读:162

原标题:港媒:饭馆人手不足?送菜机器人添补

香港《南华早报》9月15日文章,原题:(每天)可处理数百份订单且不会诉苦,餐饮机器人能添补我国劳动力的缺少吗  虽然当时服务业仍是我国人的首要作业途径之一,但年轻一代已将目光投向其他范畴。腾讯QQ联合媒体发布的一份陈述显现,24.5% 的“00后”期望从事与文学和艺术有关的作业,教育和IT工业紧随其后,排列二三位。不过,关于那些招不到合格餐桌服务员的饭馆来说,问题或将很快被处理——答案是:机器人。

这些饭馆正在引进送菜机器人、人工智能和在线点菜体系等新技术来添补劳动力缺口。深圳一家草创企业的机器人已被用于我国、新加坡、韩国和德国的餐厅。厨房职工只要将菜品放置于机器人上并输入餐桌号,后者就能将菜送给门客。相关于真人服务员每天送200道菜,机器人每天能送300至400道菜。

“简直一切饭馆业主都表明,很难招到人(当服务员)”,该公司CEO说。这家公司的送菜机器人能用10年,每台价格介于4万至5万元人民币之间,这低于广东省餐饮和酒店职业职工的均匀年薪(约6万元)。难怪越来越多的饭馆期望运用这种送餐机器人。

但新技术有时也会带来新问题——就机器人服务员而言,便是没有“微笑服务”。“当外出就餐时,咱们想要的是服务,而不仅仅是上菜”,香港中文大学人工智能专家黄锦辉教授表明,“假如制造商在未来(为机器人)添加情感方面的内容,作用或许会更好。”(作者翠西·曲{音},丁雨晴译)

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